انواع بهداشت

در اینجا انواع بهداشت منظور بهداشت حرفه ای, بهداشت محیط , بهداشت عمومی و بهداشت تغذیه می باشد و سعی می کنیم بهترین مطالب را برای کاربران قرار دهیم. بهداشت و سلامت روان بهداشت در یک تقسیم کلی به دو نوع بهداشت جسمی و بهداشت روانی تقسیم می‌شود. ولی آنها همپوشی‌های زیادی را با هم دارند. 4 نوع بهداشت فردی, بهداشت اماکن, بهداشت صنعتی و بهداشت تغذیه تقسیم بندی کردیم.

بهداشت فردی: کلیه اقداماتی که فرد برای سلامتی خود انجام می دهد بهداشت فردی می گویند.

بهداشت صنعتی: در این بخش بیشتر بهداشت حرفه ای خود را نشان می دهد.

انسان گیاهخوار است یا گوشتخوار؟

انسان گیاهخوار است یا گوشتخوار؟

انسان گیاهخوار است یا گوشتخوار؟

انسان گیاهخوار است یا گوشتخوار؟

چند دلیل زیر مقداری از دلایل بسیار زیادی است که ثابت می کند انسان بطور حتم جزو گیاهخواران می باشد و اشتباهاً از روی حرص، شهوت و یا شاید هم بخاطر اجبار در دورانی که یخبندان سطح کره زمین را پوشانده بود به این تغذیه غلط روی کرد و تابکلی دست از این عادت مضرش بر ندارد روی سلامت و آرامش را نخواهد دید. آنچه مسلم است در طبیعت هر چیز در جای خاص خودش قرار دارد. یک گیاه برای مرداب درست شده و دیگری برای بیابان.

ساختمان دهان یک جانور برای چریدن است و دیگری برای دریدن. انسان موجودی نیست که ساختمان بدنش چیزی مغایر با قوانین طبیعت باشد. او نیز زاده طبیعت است و وابستگی نزدیکی به طبیعت داد. هر گاه او را روی هم رفته با سایر جانوران مقایسه کنیم می بینیم نه شبیه است به جانوران درنده و نه به حیوانات چرنده. بلکه ساختمان بدن او بسیار نزدیک است به ساختمان میمونهای میوه خوار.

دلیل اول

در طبیعت آن دسته از پستانداران که آب را هنگام نوشیدن لیس می زنند مثل گربه، ببر، خرس و گرگ، گوشتخوار هستند و هر کدام که آب را می مکند یا هورت می کشند مانند گاو، فیل و انسان گیاهخوار می باشند .

دلیل دوم

انسان و بقیه گیاهخواران قادرند آرواره پائین خود را بدون تکان دادن سر علاوه بر بالا و پائین به طرفین نیز تکان دهند در حالیکه درندگان از حرکات جنبی فکین که جهت آسیاب کردن دانه به گیاه خواران داده شده عاجز می باشند.

دلیل سوم

آرواره جانوران گوشتخوار دارای دندانهای شمشیری شکل هست که به دو دندان نیش بزرگ برای پاره کردن مجهز است این آرواره ها بسیار پر قدرت و خرد کننده می باشند، اما در گیاهخواران دندانها صاف و مسطح هستند و دندانهای کلبی همسطح بقیه دندانهاست، آرواره ها ضعیف هستند و برای فشارهای شدید طراحی نشده اند. نوع دندانهای انسان او را جزو لاینفک گروه گیاهخواران قرار می دهد. (این تفاوت حتی در مینای دندانها هم مشاهده می شود) .

دلیل چهارم

در ساختمان بدن گوشتخواران بعلت قابلیت فساد پذیری سریع گوشت طول روده ها کوتاه است تا حیوان بتواند هر چه زودتر آنرا دفع نماید. زیرا غذاهای گوشتی پس از هضم در روده محیط بسیار مناسبی برای رشد باکتریهای مواد آلی از هم پاشیده و فاسد شده بوجود می آورد. گیاهخواران منجمله انسان دارای روده های درازی می باشند برای اینکه مواد غذایی به آهستگی مواد مغذی را پس می دهند، و از اینجاست که تغایر غذای یک گوشتخوار با گیاهخوار مشهود می گردد. تبدیل و هضم غذای گیاهخواران به وسیله انفعالات تخمیری با همراهی دسته های مختلف میکروبهای گیاهی انجام می گیرد. با این تفاوت که آن دسته از میکربها که برای گوشتخواران مناسب است برای گیاهخواران مناسب نیست. حتی اگر بدن برای تعدیل آن کوشش کند. این ثابت می کند گوشت یک غذای اشتباه و مضر برگیاهخواران می باشد .

دلیل پنجم

معده انسان و عضلات آن بسیار ظریف و حساس است و به هیچ وجه قادر به هضم کامل غذاهای گوشتی نیست در حالیکه معده خشن گوشتخواران با عضلات پولادینش کار اصلی هضم را انجام می دهد. این اساسی ترین دلیل برای هضم نکردن غذا، یبوست و دل درد در آدمهائیست که از گوشت برای خوراک استفاده می کنند .

دلیل ششم

ترشح غده های معده و لوزالمعده انسان و بقیه حیوانات گیاهخوار به بافتهای گوشت بسیار کم اثر است و نمی توانند قادر باشد مانند ترشحات غدد یک درنده، گوشت (و همچنین استخوان حیوانات) را نرم و حل کنند.

دلیل هفتم

گوشت دارای ازت زیادی است که دفع آن از عهده کبد جانوران گیاهخوار ساخته نیست و همین علت اصلی امراضی چون نقرس و ناراحتیهای کبدیست که بکرات نزد افراد گوشتخوار دیده می شود، بوی بد دهان و بعضی از انواع سردردها و سرگیجه ها نیز زائیده همین سبب است .

دلیل هشتم

انسان قادر نیست مانند حیوانات گوشتخوار از جسد حیوانات بطور کامل و طبیعی استفاده کند. وقتی شیر، روباه یا هر حیوان دیگری طعمه اش را شکار می کند فقط گوشت های ران و سر و سینه آنرا نمی خورد بلکه گوشت، پوست و استخوان را با هم می بلعد و با این کارش تعادلی از نقطه نظر احتیاجات گوناگون بدن به مواد مختلف غذایی بر قرار می کند .

دلیل نهم

چاک دهان گوشتخواران بسیار عریض است بطوریکه می توانند هنگام بلعیدن آنرا بحد زیادی بازنمایند، چاک کوچک دهان انسان دلیل محکم دیگری بر میوه خوار بودن اوست .

لیل دهم

ربیهای موجود در گوشت حیوانات به زحمت از بدن گیاه خواران دفع می گردد و اغلب بصورت پیه در ناحیه های شکم، ران، باسن و غبغب مردم گوشتخوار ذخیره می شود، همین چربیهاست که در جدار داخلی رگها جمع شده و حرکت خون را نامنظم می سازد سکته های قلبی حاصل این تغذیه اشتباه و شکم پرستانه است. مصرف چربیهای گیاهی مثل روغن زیتون، آفتابگردان و غیره هیچوقت دیده نشده که عارضه ای ایجاد کند .

دلیل یازدهم

حیوانات گوشتخوار می توانند به سرعت بدوند و شکار خود را در حال گریز بگیرند اما انسان چون میوه خوار است، قادر به این کار نیست و در عوض به راحتی دانه از گیاهان بر می چیند یا از درختان بالا میرود و برای خوراکش میوه می کند .

دلیل دوازدهم

چشم گوشت خواران بر خلاف چشم انسان و دیگر جانوران گیاهخوار که نامتغییر می باشد قادر است در تارکی ببیند و مردمکش کوچک و بزرگ شود.

دلیل سیزدهم

پروتئین حاصله از گوشت برای جذب شدن، معده انسان را به یک کار طاقت فرسا وامی دارد در حالیکه پروتئین های نوع گیاهی راحت تر جذب شده و بدن انسان و دیگر حیوانات گیاهخوار آنها را آسان تر قبول می کند.

دلیل چهاردهم

حیوانات گوشتخوار می توانند بوی جانوران دیگر را از خیلی دور استشمام کنند. انسان اصلاً قادر به این کار نیست.

دلیل پانزدهم

تمام گوشتخواران قادرند برای بچنگ آوردن شکار، خود را اگر لازم باشد، ساعتها (بی حرکت) پنهان کنند و بطور غریزی حیله های گوناگونی را برای فریب دادن طعمه می دانند، انسان نه می تواند چند دقیقه جائی بند شود و نه قادر است در جائیکه هموار نیست راه برود

دلیل شانزدهم

طبع انسان چون میوه خوار است، همانگونه که گوشتخواران از دیدن اجساد خون آلود اشتهایشان تحریک می شود او نیز از دیدن، بوئیدن و چشیدن میوه ها و سبزیجات لذت می برد و خوشش می آید و در مقابل از دیدن اجساد خون آلود و دل و روده در آمده حالش بهم می خورد و غمگین و ناراحت می شود. (درضمن گیاهخواران و از جمله انسان بسیار علاقه مند اند که میوه ها را به صورت خام بخورند، این در حالیست که خوردن گوشت خام برای انسان تهوع آور و غیر قابل قبول می باشد.- انسان طبیعتاً از کشتن و خون گریزان است.)

دلیل هفدهم میوه جات و سبزیجات خام از خاصیت شدید شفا بخشی و دفع میکروب برخوردارند که برای سلامت انسان بسیار ضروریست. برعکس میوه ها و سبزیجات ، گوشت اکثر اوقات ناقل ویروس ها و میکروبهای خطرناک است، بخصوص انواع و اقسام کرمها معمولاً از راه گوشت به انسان منتقل شده در جدار روده می چسبند و شخص گوشتخوار را مبتلا به کم خونی، زردی، رنگ پریدگی، لاغری، ضعف بنیه، پر خوابی و بی حوصلگی می کنند. هر چند پختن تا حدودی این کرمها را از بین می برد ولی تصور از بین بردن تمام این موجودات خطرناک از راه پختن یک راه اساسی نیست زیرا که خیلی از آنها می توانند درجه حرارتهای بسیار شدید را نیز تحمل کنند و تازه آنهائی که از بین می روند مواد زائد سمی خود را همچنان باقی می گذارند و آن اکثریتی که از بین نمی روند در بدن بسرعت رشد کرده و زندگی را بر شخص گوشتخوار تنگ می گردانند. اگر شما نیز گوشتخوار هستید چه بسا که مبتلا به این کرما، ویروسها و انگلها بوده، ولی خودتان از آن خبر نداشته باشید

دلیل هجدهم

بزاق انسان و دیگر گیاهخواران جهت آماده کردن مواد نشاسته ای برای هضم در دهان، دارای آمیلاز است، اما بزاق دهان گوشتخواران فاقد این ماده می باشد .

دلیل نوزدهم

قسمتهای مختلف گوشت بطور وحشتناکی از اسید ئوریک (اوره) برخوردار است مثلا یک کیلو گوشت گوساله دارای 30 گرین و یک کیلو جگر بیش از 40 گرین اسید ئوریک دارد، در وضعی که تمام اسید ئوریکی که بدن خود می سازد و دفع می کند در روز از طریق کلیه ها فقط 6 گرین می باشد و اضافه بر این مقدار کاری دشوار برای کلیه ها بوجود آورده شخص را به امراض گوناگون سخت که ناشی از تراکم اسیدئوریک در بدن باشد مبتلا می سازد. این بیماریها تا وقتی مریض به خوردن گوشت ادامه می دهد هرگز دیده نشده که علاج قطعی داشته باشد .

دلیل بیستم

چرندگان و پرندگان گیاهخوار همدیگر را می شناسند و به مهربانی در کنار یکدیگر می توانند زندگی کنند، مرغ و خروسها لابلای دست و پای گاو گوسفند بدون آنکه ترسی به خود راه بدهند می لولند و دنبال دانه می گردند، اما همینکه گرگ یا روباهی نزدیک شود به طور غریزی از آنجا می گریزند این حالت در انسان هم دیده شده که از حیوانات درنده فرار کند .

دلیل بیست و یکم

دستهای انسان که به گروه گیاهخواران تعلق دارد برای دریدن ساخته نشده است انگشتان دست او نشان میوه خوار بودن اوست، والا می بایست از پنجه هائی برنده و تیز بر خوردار باشد .

دلیل بیست و دوم

کنترل حرارت بدن به دو طریق انجام می گیرد. یکی با عرق کردن و دیگری با آویختن زبان از دهان و تنفس های سریع. کلیه گیاهخواران از طریق اول با استفاده از مجراهای موجود در روی پوست خود و تمامی گوشتخواران به طریق دوم با در آوردن زبان و تنفس سریع اینکار را انجام می دهند مثل سگ و گرگ .عرق کردن در گیاهخواران باعث دفع طبیعی سموم احتمالی موجود در گیاهانی که گیاهخوار خورده خواهد شد و چنانچه انسانی از خوراک گوشتی استفاده کرده باشد چون میزان سموم و مواد زائد از میزان طبیعی بالاتر می رود، عرق تن او بد بود و متعفن خواهد گردید .

دلیل بیست و سوم

گوشتخواران تقریباً ده برابر گیاهخواران جوهر نمک (اسید هیدروکلوریک) در بدن خود تولید می کنند که بیشتر در هضم قسمتهای استخوانی گوشت بکار گرفته می شود. و با توجه به میزان جوهر نمک در بدن آدمی هرگز نمی شود او را یک گوشتخوار به حساب آورد .

دلیل بیست و چهارم

انسان می تواند در رژیم غذایی خود گوشت را به سادگی حذف کند و در این راستا ادعا می شود که رو به سلامت بیشتر هم خواهد گذاشت، ولی او هیچگاه نمی تواند غذای طبیعی خود را که گیاهان می باشد حذف کند و به زندگی ادامه دهد. این در حالیست که گوشتخواران می توانند بدون خوردن گیاه زندگی کنند و سالم باقی بمانند.

 

رابطه بین غذا و سرطان

رابطه غذا با سرطان

رابطه غذا با سرطان

رابطه غذا با سرطان
حدود یک سوم سرطان هایی که در نهایت منجر به مرگ می شوند، با آن چه فرد می خورد در ارتباط هستند.به گفته کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان، زمانی تصور می شد که رژیم های غذایی در مرگ های ناشی از سرطان ها نقشی ندارد اما امروز محققان ثابت کرده اند که رژیم غذایی روزانه افراد نقش مهمی در پیش گیری، بروز و درمان انواع سرطان ها ایفا می کند.اصغری می گوید: با پذیرش این حقیقت که انسان هر روزه ملزم به مصرف غذا می باشد و به دلیل تعداد و تنوع سرطان هایی که به طور بالقوه در ارتباط با رژیم غذایی است، می توان گفت که حدود یک سوم سرطان هایی که در نهایت منجر به مرگ می شوند با تغذیه فرد در ارتباط است.
وی می افزاید: امروزه تاثیر تحولاتی که در نوع زندگی و عادات غذایی مردم صورت گرفته را نمی توان در ایجاد چنین بیماری هایی نادیده گرفت.وی اضافه می کند: مطالعه جمعیت هایی که از یک منطقه به منطقه دیگر مهاجرت می کنند و در نتیجه مهاجرت، فرهنگ غذایی خود را نیز تغییر می دهند، نشان داده است که این افراد در اثر تغییر الگوی غذایی و پذیرش الگوی جدید در معرض ابتلا به سرطان های شایع در منطقه قرار می گیرند.
او خاطر نشان می کند: غذایی که فرد می خورد به طور بالقوه می تواند حاوی مواد سرطان زا، پیش ساز سرطان یا حتی مواد ضد سرطانی باشد.وی با بیان این که ماهیت سرطان و ارتباط آن با رژیم غذایی در مناطق مختلف، متفاوت است عنوان می کند: به طور مثال در کشورهای صنعتی شمال آمریکا و اروپا، مشکل تغذیه ای بیش خوری در بروز سرطان ها مطرح است و به نظر می رسد که رژیم های پرچرب و پرکالری رایج در این کشورها با شیوع روز افزون انواع مختلف سرطان در ارتباط باشد.
وی ادامه می دهد: در مقابل، ماهیت مشکل در کشورهای در حال توسعه در اساس متفاوت است و آن چه در این جوامع مسئله ساز است کمبودهای تغذیه ای و محدودیت تنوع در الگوی غذایی است.وی متذکر می شود: در چنین الگویی میزان ویتامین ها و مواد مغذی که برای سلامت افراد ضروری است ناکافی می باشد و علاوه بر آن مشکلات مربوط به انبار و نگهداری غذا نیز کیفیت مصرفی این مردم را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
وی با تاکید بر رژیم غذایی متنوع می افزاید: در رژیم روزانه باید از تمام گروه های غذایی شامل غلات، میوه ها و سبزی ها، گوشت و محصولات لبنی استفاده کرد.ضمن این که باید وزن خود را همواره در حد متعادل نگه داشت چرا که چاقی عامل اصلی ایجاد بسیاری از بیماری ها از قبیل امراض قلبی عروقی، فشار خون و دیابت بوده و زمینه ساز برخی از سرطان ها می باشد.وی متذکر می شود: باید مصرف چربی زیاد و غذاهای حاوی چربی اشباع شده و کلسترول را محدود کرد و توجه داشت رژیمی که میزان چربی آن بالاست می تواند خطر ابتلا به سرطان های پستان، پروستات و.. را افزایش دهد.
وی با تاکید افزایش مصرف غذاهای دارای فیبر در رژیم غذایی عنوان می کند: به آسانی می توان مقدار فیبر را با خوردن میوه، سبزی، سیب زمینی، دانه ها، حبوبات و غلات کامل، افزایش داد.وی می گوید: یک رژیم پر فیبر احتمال ابتلا به سرطان کولون و رکتوم را کاهش می دهد.
به گفته این کارشناس تغذیه محدود کردن مصرف غذاهای شیرین، پرچرب، با کالری زیاد و تهی از مواد مغذی و معدنی زمینه ساز بروز برخی انواع سرطان ها می باشد.اصغری توصیه می کند: افراد نمک رژیم غذایی خود را تا حد ممکن کاهش دهند و توجه داشته باشند که مصرف غذاهای حاوی ویتامین A، بتاکاروتن و ویتامین C احتمال ابتلا به سرطان ها را کاهش می دهند.
وی تاکید می کند: میوه ها و سبزی های زیادی وجود دارند که دارای مواد مذکور می باشند و باید سعی کرد رژیم غذایی روزانه شامل سبزی های برگی شکل سبز تیره، زرد و نارنجی ومیوه ها به ویژه مرکبات باشد.وی می گوید: انواع کلم مثل کام بروکلی، کلم پیچ، کلم گل و کلم قمری بیشتر کاهش دهنده احتمال ابتلا به سرطان ها می باشد.
وی تصریح کرد: از روش هایی برای پخت باید استفاده کرد که نیاز به افزودن روغن نداشته باشد ( تنوری کردن، بخار پز و آب پز کردن) در روش هایی مانند کباب کردن و بریان کردن نیز باید از تماس غذا با دود جلوگیری کرد چرا که این امر می تواند منجر به تولید مواد سرطان زا در غذا شود.
وی با بیان این که سرطان پروستات شایع ترین سرطان در بین مردان است، می گوید: اگر چه سرطان پروستات به آهستگی رشد می کند اما می تواند مهلک باشد و این احتمال وجود دارد که مصرف کالری و چربی بیش از حد خطر سرطان پروستات را افزایش می دهد چرا که این مقوله به نوبه خود رشد سلول های سرطان پروستات را تحریک می کند.
وی متذکر می شود: آنتی اکسیدان ها موادی هستند که سلول ها را از آسیب اساسی مولکول های سمی به نام رادیکال های آزاد محافظت می کنند و باید توجه داشت که میوه ها، سبزی ها منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین E، C سلنیوم و روی هستند که بامحافظت سلول ها در برابر مواد سرطان زا خطر سرطان پروستات را کاهش می دهند.وی با بیان این که گوجه فرنگی و محصولات آن حاوی کیلوپن (یک آنتی اکسیدان) هستند، ادامه می دهد: خوردن این محصول و یا دیگر غذاهای غنی از کیلوپن مانند هندوانه و گریپ فروت (صورتی رنگ) خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.
به گفته این کارشناس تغذیه گوجه فرنگی پخته دارای لیکوپن بیشتری نسبت به نوع خام آن است ضمن این که مصرف سیر کاهش خطر انواع بسیاری از سرطان ها از جمله سرطان پروستات را ثابت کرده است.
وی تاکید می کند: نظر بر این است که ترکیبات سولفور موجود در سیر ایمنی را افزایش می دهد و این به مبارزه با رشد تومور کمک می کند، همچنین احتمال دارد این ترکیبات گسترش سلول های سرطانی را کاهش داده و تولید آنزیم هایی را که به از بین بردن ترکیبات سرطان کمک می کند، افزایش دهند.وی با اشاره به سرطان به عنوان یکی از سرطان های نسبتا شایع در بین زنان می گوید: یکی از عوامل خطرزای شناخته شده در بروز این سرطان، عوامل تغذیه ای و نحوه زندگی است.
اصغری می افزاید: مصرف میوه و سبزی های تازه و مواد غذایی حاوی فیبرهای گیاهی خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.وی متذکر می شود: اضافه وزن و چاقی، مصرف غذاهای حیوانی به خصوص گوشت قرمز در ارتباط مستقیم با ابتلا به این سرطان هستند.وی ادامه می دهد: برای پیش گیری از ابتلا به این سرطان، کاهش مقدار کل چربی های رژیم غذایی به خصوص چربی های اشباع، افزایش فعالیت بدنی به مدت حداقل ۴ ساعت در هفته و استفاده از منابع غذایی حاوی اسیدفولیک از قبیل سبوس، گندم، مارچوبه، کلم بروکلی، اسفناج، لیمو، موز، طالبی و توت فرنگی است.
منبع: سایت آفتاب
حتما بخوانید:
ایمنی کترینگ مواد غذایی

مسمومیت 700 زائر در مشهد

مسمومیت 700 زائر در مشهد

مسمومیت 700 زائر در مشهد

 

آفتاب: با بیمار شدن اعضای کاروان بویژه کودکان و سالمندان همگی از زیارت و همراهی با عزاداران و عرض ادب به ساحت قدسی امام رضا جا مانده ایم. بیش از 700 زائر امام رضا (ع) که در قالب کاروانهای پیاده از روستاهای سرخس، رشتخوار و تربت حیدریه عزم مشهد بودند با خوردن غذای غیر بهداشتی مسموم شدند.

مسئول کاروان پیاده سرخس اظهارکرد: تمامی اعضای کاروان پیاده سرخس که شامل 450 مرد و 130 زن بودند دیشب با خوردن غذایی شبیه خوراک دچار مسمومیت شدید شدند. اسحاق جهانبخش با بیان اینکه زائران با هزار و امید و آرزو برای زیارت با پای پیاده و تاول زده به مشهد آمده اند از وضعیت نامناسب خدمات رسانی درمانی به زائران گلایه کرد و اظهار کرد: پس از صرف شام با مشاهده دل درد، حالت تهوع و اسهال در تعدادی از اعضای کاروان که اکثرا کودکان و سالخوردگان را تشکیل می دادند مراتب را به امور خدمات و پذیرایی محل اسکان خودمان رساندیم که ابتدا ترتیب اثر ندادند.
جهانبخش افزود: بعد از ساعتی متوجه شدیم که این علائم در تمامی اعضای کاروان ما و دیگر اعضای کاروان های رشتخوار و تربت حیدریه که حدود 160 نفر را شامل می شدند بروز پیدا کرد.
جهانبخش بیان کرد: مسئولین خدمات رسانی بعد از مشاهده بیماری بین همه کاروان با تجویز تعدادی قرص به مداوای خودسرانه بیماران پرداختند. وی افزود: وقتی درمان به این شیوه خودسرانه نتیجه ای در برنداشت، از مسئولین خدمات رسانی و پذیرایی درخواست کردیم که برای مداوای بیماران پزشک خبر کنند در غیر این صورت ما بیماران را به بیمارستان منتقل کنیم که متاسفانه با وجود اینکه آنها گفتند تا یک ساعت دیگر پزشک به محل اقامت ما اعزام می شود تا صبح امروز هیچ خبری از ارائه خدمات درمانی نشد.
وی ادامه داد: با بانوان همین کاروان که در دبیرستان ناصر خسرو مشهد اقامت داشتند تماس گرفتیم و متوجه شدیم اعضای کاروان های ساکن در آن دبیرستان هم دچار مسمومیت شده اند. وی افزود: امروز صبح با 115 تماس گرفتیم و هم اکنون پزشکان اورژانس در حال مداوای بیماران هستند.
وی تصریح کرد: با بیمار شدن اعضای کاروان بویژه کودکان و سالمندان همگی از زیارت و همراهی با عزاداران و عرض ادب به ساحت قدسی امام رضا جا مانده ایم. جهانبخش یاد آور شد: تمامی اعضای کاروان ما از روستاهای محروم سرخس آمده اند و به عشق زیارت امام رضا (ع) و سوگواری برای او و خاندان اهل بیت تمام سختی راه را به جان خریدند و بدون توشه پیاده عازم این سفرشده اند درست نیست امکانات حداقلی یعنی غذا و بهداشت و درمان نیز برای آنها مهیا نباشد.وی تاکید کرد: با بیماری اعضای کاروان که درمان آنها احتمالا دو سه روز به طول می کشد داغ زیارت پر شور بر دل ما می ماند چرا که با این وضعیت شرکت در مراسم سوگواری حرم رضوی برای ما مهیا نیست. به گزارش مهر،گفتنی است ، هم اکنون نیروهای اورژنس 115 در هنرستان ولی عصر و دبیرستان ناصر خسرو مشهد محل اسکان این زائران حاضر بوده و در حال مداوای بیماران هستند.

مسکن طبیعی برای دل پیچه

مسکن طبیعی برای دل پیچه

مسکن طبیعی برای دل پیچه

مسکن طبیعی برای دل پیچه

 

یک پزشک عمومی گفت: برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه کننده خون است و خوردن گردو از ایجاد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند. دکتر حسین صفوی زاده در گفت وگو با ایرنا افزود: مغز گردو دارای پروتئین، قند، آب، ویتامین، املاح معدنی و همچنین مواد چربی است. مقدار فسفر موجود در گردو با مقدار موجود در گوشت ماهی و برنج و حتی تخم مرغ برابری می کند.

وی با بیان این که مهمترین خواص برگ گردو درمان ورم روده و معده است، گفت: ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ گردو را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کنید و سه فنجان در روز از این دم کرده را بنوشید.

صفوی زاده اظهار داشت: برگ گردو برای مداوای سرمازدگی و بیماری های پوستی تجویز می شود و می توان از جوشانده برگ یا پوست سبز گردو برای درمان ورم لثه و لوزه، درمان کم خونی و رفع ضعف بدنی استفاده کرد. دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل هم مفید است.

وی خاطر نشان کرد گردو درمان کننده بیماری های ریوی و همچنین مسکن دل پیچه است.گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند.صفوی زاده اضافه کرد: اگر گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است و مالیدن پوست تازه گردو به دندان و لثه، آن ها را تقویت می کند.

وی افزود: گردو دارای مس است؛ بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند. دکتر صفوی زاده در عین حال با تاکید به این که به هیچ وجه نباید در خوردن گردو افراط شود؛ توضیح داد: نباید بیشتر از پنج عدد گردو در روز مصرف شود. زیرا برای سلامتی زیان آور است و در ضمن لثه ها و زبان و گلو را می آزارد.صفوی زاده یاد آور شد کسانی که ناراحتی معده و کبد دارند؛ نباید گردو بخورند. افراد چاق نیز باید از خوردن آن پرهیز کنند. خوابیدن در زیر درخت گردو به علت صدور فراوان گاز کربنیک در شب هم خطر ناک است.

چای دربند با آب فاضلاب

چای دربند با آب فاضلاب

چای دربند با آب فاضلاب

خبرگزاری فارس: دربند در کوهپایه های شمال تهران محل تفریح مردم این شهر دودزده است تا ساعتی را در طبیعت و دور از هیاهوی شهر استراحت کنند اما اینجا جایی است که چای را با آب آلوده به فاضلاب تهیه می‌کنند و آلوچه‌هایش پاتوق مگس‌هاست.

چای با آب رودخانه‌‌ای که فاضلاب به آن می‌ریزد، وقتی که آب رودخانه را به آب سرویس بهداشتی اشتباه می‌گیرند و خوراکی‌هایی مثل آلوچه و لواشک که پاتوق مگس‌ها و حشرات است تنها گوشه‌ای از مشکلات بهداشتی دربند است. مشکلاتی که مسئولان وزارت بهداشت هم آن را تأیید می‌کنند، جایی که درمانگاهش هم کنار طویله و فاضلاب است.بیشتر مردم برای حفظ سلامتی و نشاط روحی و جسمی به تفریحات سالم از جمله حضور در فضاهای خوش‌آب ‌و هوا و سرسبز مانند کوه‌ها نیاز می رود.

از حضور در این مکان‌ها انتظاری جزء ارتقا سلامت نیست ولی اگر در پی این حضور افراد بیش از اینکه سالم شوند، بیمار شوند، آن وقت قضیه فرق می‌کند.یکی از این تفرجگاه‌ها کوهپایه‌های دربند است که پذیرای مراجعان بسیار پایتخت نشینان به خصوص در ایام تعطیل است. حضور در دربند با آن تله‌کابین معروفش برای هر کسی جذابیت دارد ولی این فقط در نگاه نخست است.کمی که بیشتر دقت کنی، ناهنجاری‌های خاصی از جمله مشکلات بهداشتی به وضوح مشخص می‌شود. به طوری که کثیفی و غیربهداشتی بودن آن بیشتر از هر چیزی به چشم هر رهگذری می‌رسد.اغلب مردم در نگاه نخست و مراجعه اولیه به دربند مستور کوه و زیبایی آن می‌شوند ولی با کمی دقت از عوامل بیماری‌زا این مکان تفریحی عجایبی مشاهده می‌کنی که گویی هیچ نظارتی در کار نیست.آلودگی آب رودخانه، ورود فاضلاب به آن و ریختن انواع آلودگی‌ها در این آب روان، غیربهداشتی بودن مواد خوراکی از جمله چای، گوشت و سوغاتی‌های عرضه شده در این مکان تفریحی از جمله این فهرست بلند بالاست.

ورود فاضلاب به رودخانه دربند

پس از گذشت از میدان دربند، از کنار مجسمه سنگی کوهنورد هم عبور می کنیم، آنجابا یک سرویس بهداشتی مواجه می‌شوی که بومیان و مراجعه کنندگان دربند از ورود فاضلاب‌های این سرویس بهداشتی به داخل رودخانه شکوایه دارند.

پر شدن چاه سرویس‌بهداشتی در ایام تعطیل

یکی از این افراد در این‌باره با گلایه از مشکلات این سرویس بهداشتی می‌گوید که در برخی شب‌ها به خصوص ایام تعطیل به دلیل مراجعه زیاد به سرویس بهداشتی، چاه آن پر می‌شود به‌طوری که از برخی منافذ خروجی در اطراف محیط این سرویس بهداشتی فاضلاب کاملاً بیرون می‌رود و مشهود می‌شود که باعث آلودگی شدید و بوی بد و متعفنی را ایجاد می‌کند.وقتی هم که چاه سرویس بهداشتی بالا می‌زند به دنبال آن این فاضلاب‌ها وارد آب رودخانه می‌شود و این مسئله‌ای است که همه مسئولان آگاه هستند، حداقل از مردم بیشتر در جریان این مسئله هستند.

حمل گوشت با الاغ

یکی از کوهنوردران که حضور مستمر در دربند دارد از مسائل غیربهداشتی غذایی این منطقه بسیار گلایه دارد. می‌گوید: در دربند حتی برای غذای کوهنوردان اصول بهداشتی را رعایت نمی‌کنند. به‌طوری که با الاغ و قاطر گوشت به بالای کوه حمل می‌شود چون می‌گویند این گوشت‌ها را نمی‌توان بدون این حیوانات به بالای ارتفاعات برد ولی می‌شود از راه دیگر یا حداقل به طرق بهداشتی اقدام کرد ولی کسی توجه نمی‌کند.

می‌دانیم بهداشتی نیست ولی می‌چسبد

زن و شوهری که بسیار سرزنده و شاد از یکی از مغازهای معروف دربند برای خرید خوراکی آمده‌اند، مقداری آلوچه می‌خرند و با هم هنگام کوهپیمایی میل می‌کنند، می‌گویند می‌دانیم که آلوچه‌ها بهداشتی نیست ولی در اینجا خوردن این چیزها می‌چسبد.

معلومه غیر بهداشتی

مرد رو به زن می‌کند و می‌گوید ایشون مایل بود که این آلوچه‌ها را بخریم و زن هم در ادامه می‌گوید: خوب معلومه که این آلوچه‌ها بهداشتی نیست.مرد که ظرف آلوچه در دستش است به ظرف اشاره می‌کنه و می‌گوید می‌بینی، گرد و خاک بر روی آلوچه‌ها معلوم است و خدا می‌داند که آلوچه‌ها را در چه ظرف‌های دیگری نگهداری کرده‌اند.

کسی خوراکی بهداشتی پیدا نمی‌کنه

زن هم با تصدیق غیربهداشتی بودن آلوچه‌ها ادامه می‌دهد: ما می‌دانیم موادی که در این آلوچه‌ها استفاده می‌شود بهداشتی نیست ولی شما هم یک نگاه به اطراف بیندازید می‌بینید که هیچکدام از این مغازه‌ها وضع مناسبی ندارند کسی هم بخواهد در اینجا خریدی کند فقط همین مواد غذایی وجود دارد و چاره‌ای نیست.

پاکسازی دربند به روش خاک سفید

یکی از افرادی که از کنار این زن و مرد عبور می‌کرد، بعد از شنیدن این حرفها می‌گوید: بهداشتی کردن مواد غذایی دربند کار سختی نیست، می‌توان بسیاری از همین مواد خوراکی را با پوشش‌های نایلونی و رعایت مسائل بهداشتی از گرد و خاک و حشرات دور کرد ولی چه کنیم که مغازه‌داران عمل نمی‌کنند چون نظارت دقیق و سفت و سختی نمی‌شود باید مثل جریان خاک سفید اینجا را هم پاکسازی کنند.

مگس‌ها مشتری دائمی مغازه‌های دربند

بیشتر از مشتری‌ها در مقابل مغازه‌های دربند، مگس‌ها و انواع حشرات حضور فعال دارند، روی آلوچه، لواشک، زرشک، گردو یا هر مواد غذایی که برای فروش وجود دارد.

فروشنده‌: روش کثیفه از زیر برات می‌کشم

از مغازه‌دار مقداری آلوچه برای خرید تقاضا می‌کنی همان آلوچه‌ای که روی آن پر از مگس است را برایت بر می دارد، ولی به مغازه‌دار تذکر می‌دهی که این آلوچه که پر از مگس است را در ظرف نریزد، مغازه‌دار می‌گوید از روی آلوچه نمی‌دهم، کثیفه از زیر برمی‌دارم که تمیزتر است!به ارتفاعات دربند که بروی در کنار هر گذری رستوران و محل استراحتی را می‌بینی که برخی هم در داخل رودخانه‌، تختی برای پذیرایی گذاشته‌اند.یکی از رستوران‌ها با شیلنگ بزرگ سیاهی که از داخل رودخانه آب می‌کشد در حال شست و شوی محوطه حیاط رستوران است. یعنی از همان رودخانه‌ای که در داخلش فاضلاب ریخته می‌شود! وجود فضولات دیگری مانند قوطی‌های یکبار مصرف و آشغال‌های دیگر به همراه موش و حیوانات جونده در داخل رودخانه کاملاً مشهود است.

چای با آب رودخانه آلوده به فاضلاب

یکی از پزشکان و متخصصان گوارش که در حدود ۲۰ سال به طور منظم به رشته‌ کوهنوردی می‌پردازد و پای ثابت دربند است از مسائلی همچون استفاده رستوران‌داران از آب رودخانه برای تهیه چای پرده برمی‌دارد و می‌گوید: وضعیت بهداشتی در دربند به شدت اسفبار است، این را به خاطر اینکه پزشک هستم نمی‌گویم بلکه در طول این ۲۰ سال بارها مسائل غیر بهداشتی وحشتناکی دیده‌ام که یکی از آنها تهیه چای با آب رودخانه است.

اشتباه گرفتن رودخانه به جای سرویس بهداشتی

وی در ادامه با اشاره به اینکه مردم در وهله نخست نمی‌توانند به این مسئله پی ببرند، می‌افزاید: من خود شخصاً بارها به دربند مراجعه کرده ام و با رستوران‌داران و به خصوص کارگران آنان دوست و صمیمی شده‌ام و توانسته‌ام به این مسئله پی ببرم که رستوران‌داران بدون توجه به آلودگی رودخانه که حتی برخی افراد آن را با سرویس بهداشتی اشتباه می‌گیرند از این آب برای تهیه چای استفاده می‌کنند.

تأمین آب رستوران‌های دربند از رودخانه آلوده

این پزشک کوهنورد می افزاید: شما در کوه‌ها و منطقه کوهپایه‌ای دربند لوله‌کشی آب و فضلاب درستی مشاهده نمی‌کنید و وقتی هم که دقت بیشتری کنید می‌توانی لوله‌های متعددی را در داخل رودخانه دربند ببینید که آب را از رودخانه به داخل رستوران‌ها منتقل می‌کنند البته رستوران‌داران عنوان می‌کنند این آب برای شست و شوی زمین و حیاط است ولی بنده بارها شاهد تهیه چای از این آب بودم.غذا و مواد دیگر خوراکی رستوران‌ها نیز به خصوص مغازه‌ها از جمله آلوچه، لواشک و سوغاتی‌های معروف آن کاملاً غیر بهداشتی است و به وضوح می‌توان انبوه مگس‌ها و حشرات و مشکلات متعدد دیگر بهداشتی را مشاهده کرد.

می‌خواهی مریضی سخت بگیری بیا دربند

این متخصص گوارش درباره مشکلات و بیماری‌های ناشی از مواد غذایی دربند می‌گوید: مصرف مواد غذایی غیربهداشتی دربند از جمله آلوچه و لواشک که از رنگ‌های مصنوعی ساخته شده است، می‌تواند باعث مشکلات گوارشی، روده‌ای و حساسیت‌های پوستی شود.به گفته او، با یکبار حضور در دربند و مصرف این گونه مواد فرد دچار انواع بیماری شده و گاهی برخی از این بیماری‌ها در همان روزهای اولیه و برخی بیماری‌ها به مرور زمان خود را نشان می‌دهد، در مجموع می‌خواهی مریضی سخت بگیری بیا دربند.

امدادگران کوهستان: هرگز خوراکی‌های دربند را مصرف نمی‌کنیم

یکی از امدادگران کوهستان که در ایام آخر هفته به عنوان امدادگر برای آماده‌باش و کمک به کوهنوردان و مردم در کوه در ایستگاه امدادی میدان دربند حضور می‌یابد از آلودگی‌های زیاد این منطقه دل‌ پردردی دارد و می‌گوید ما امدادگران کوهستان در ‌حدود ۴۸ ساعت در پایگاه‌های امدادی دربند در آخر هفته مستقر می‌شویم و هرگز نیز از خوراکی‌های اینجا چیزی مصرف نمی‌کنیم.

خودکشی با آلوچه‌های دربند

مثلاً همین آلوچه‌های دربند آن قدر کثیف هستند که با خرید یک کاسه کوچک آن مطمئن باشید تا قبل از تمام شدن کامل ظرف جان آدم را می‌گیرد اگر کسی می‌خواهد خودکشی کند یکی از این ظروف آلوچه‌های دربند را بخورد!

همه مردم مسائل دربند را نمی‌دانند،اما مسئولان می‌دانند
ما اگر هم در طول ۴۸ ساعت استقرارمان در دربند احتیاج به غذایی داشته باشیم فقط از وسایل خوراکی «در بسته» مثل کنسرو و آب معدنی استفاده می‌کنیم، حتی نان هم از دربند خریداری نمی‌کنیم.مردم خیلی از این مسائل غیربهداشتی دربند را نمی‌دانند ولی مسئولان می‌دانند ما که می‌دانیم هم به برخی مسئولان گفته‌ایم ولی هنوز بعد از گذشت سال‌ها همچنان این مشکلات باقی است.

رودخانه یا سرویس بهداشتی
این امدادگر کوهستان در ادامه به آلودگی آب رودخانه دربند نیز اشاره می‌کند و می‌گوید در ارتفاعات خیلی از افراد برای دستشویی کردن از رودخانه استفاده می‌کنند و متأسفانه همان کثافات نیز توسط آب رودخانه به پایین می‌آید و رستوران‌داران و مغازه‌ها با کشیدن شیلنگ از داخل رودخانه از آب آن برای مصارف مختلفی استفاده می‌کنند.

مواد غذایی درباز پاتوق مگس‌ها
گذرهای دربند مملو از چاله‌های فراوان (در حال بهسازی) است. خودروها در فضای باریک این گذرها عبور می‌کنند که باعث ایجاد گرد و خاک بسیاری می‌شود که به راحتی بر روی مواد غذایی دربند که معرف سوغاتی این منطقه نیز است می‌نیشند و غیر بهداشتی بودن این مواد را جدا از مگس‌ها و حشرات و در نهایت آب آن باید در نظر بگیری.

فضله‌‌های حیوانات کفپوش گذرهای دربند
در کنار اکثر ساختمان‌ها، فضله‌های حیوانات از جمله الاغ، قاطر و اسب که برای بارکشی در کوه‌های دربند استفاده می‌شود مشهود است و این در حالی است که درمانگاه هلال‌احمر نیز دقیقاً در مقابل فاضلاب و طویله حیوانات قرار دارد و امدادگران این پایگاه از مشکلات بهداشتی دربند که به تنها درمانگاه سیار این منطقه نیز رسوخ پیدا کرده بسیار می‌رنجند.یکی از این امدادگران با گلایه‌ بسیار از مسئولان امر می‌گوید در ساعت یک نیمه شب در ایام تعطیلات چاه فاضلاب پشت این پایگاه امدادی پر می‌شود و از مقابل در فاضلاب این پایگاه بالا می‌آید. ما باید در این شرایط خدمات درمانی و بهداشتی به مردم و آسیب‌دیدگان ارائه کنیم.تمام این موارد را مسئولان آگاه هستند ولی دریغ از اقدامی کوچکی.

مغازه‌ها را می‌بندیم، برمی‌گردیم باز می‌کنند
احمدرضا فرسار، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت‌وگو با فارس در زمینه مشکلات بهداشتی دربند می‌گوید ما تمام نظارت‌ها و اقدامات بهداشتی در دربند که دارای مشکلات عدیده‌ای است را انجام می‌دهیم ولی چه کنیم همین که کارهای نظارتی را انجام می‌دهیم و حتی برخی مغازه‌داران متخلف را با موازین قانونی پلمپ می‌کنیم همین که برمی‌گردیم همان مغازه بار دیگر باز و فعالیت خود را آغاز می‌کند.

اشتغال به قیمت جان مردم
وی می‌افزاید: یکی از دلایلی که همچنان مناطق دربند با وجود نظارت‌های بسیار دارای مشکلات عدیده بهداشتی است و به هیچ‌وجه مسائل آن برطرف نشده است مبحث اشتغال افراد در دربند بوده زیرا آنها پس از مشاهده استقبال مردم با وجود تمام نظارت‌ها و کنترل‌ها بار دیگر به فعالیت خودشان ادامه می‌دهند.این مقام مسئول می‌گوید: این مردم هستند که باعث می‌شوند تا روند بهداشتی دربند سر و سامان نگیرد زیرا مردم با وجود اطلاع از بهداشتی نبودن دربند باز مواد خوراکی را خریداری می‌کنند.

حل مشکلات بهداشتی دربند فقط توسط مردم امکانپذیر است
کاظم ندافی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت نیز با تأیید تمام مسائل و مشکلات بهداشتی دربند به خبرنگار فارس می‌گوید: دربند سال‌هاست که دچار مشکلات بهداشتی است و یک عزم جدی از طرف تمام نهادها و سازمان‌های مرتبط از جمله شهرداری، فرمانداری، استانداری و نیروی انتظامی (اماکن) را می‌طلبد.وی می‌افزاید: به واقع ‌حل غیربهداشتی بودن منطقه دربند فقط توسط مردم امکانپذیر است. این خود مردم هستند که باید در دربند با مشاهده این گونه مواد خوراکی کثیف خریداری نکنند ولی متأسفانه امروز عکس آن را می‌بینیم.

نیروی انتظامی (اماکن) برای برچیدن مغازه‌های دربند اقدام کند
ندافی می‌گوید: وزارت بهداشت بر اساس قانون و وظایفی که برعهده دارد از جمله نظارت و بازرسی مکان‌های توزیع، اقلام غذایی را کنترل می‌کند ولی باید این گونه مکان‌های غیربهداشتی مانند دربند توسط نیروی انتظامی (اماکن) برچیده شود.

مغازه‌های دربند جواز فروش ندارند چه برسد به بهداشت
وی خاطرنشان کرد: ما بیشترین تمرکز نظارتی را بر مکان‌هایی که برحسب قانون جواز و اجازه فعالیت دارند داریم و این در حالی است که اکثر مغازه‌های دربند جواز و اجازه قانونی فروش مواد غذایی را ندارند حال چه برسد به اینکه بهداشتی عمل کنند.

منبع:www.farsnews.com

کنترل پروژه

چک کردن قد و وزن

چک کردن قد و وزن

چک کردن قد و وزن

با کلیک روی لینک زیر وزن خود را با قدتان هماهنگ کنید تا طول عمرتان زیاد شود

http://asp.irteb.com/diet/yourinfo.aspx

 

 

خواص و مضرات و تفاوت های نوشابه و دوغ

خواص و مضرات و تفاوت های نوشابه و دوغ

خواص و مضرات و تفاوت های نوشابه و دوغ

خواص و مضرات و تفاوت های نوشابه و دوغ

 

مقدمه:

همه ما بارها شنیده ایم که نوشابه های گازدار برای سلامتی مضر است، اما معمولا بی توجه از کنار این شنیده ها می گذریم و گویا نمی خواهیم تحت هیچ شرایطی آن را از سفره رنگین غذایی مان حذف کنیم.

البته این ماجرا وقتی شکل جدی تری به خود می گیرد که بدانیم براساس آمارهای موجود و رسمی، میزان مصرف نوشابه های گازدار در ایران، بالاترین میزان سرانه مصرف در جهان است. به عبارتی براساس آمار موجود، میانگین مصرف نوشابه های گازدار در دنیا برای هر فرد ١٠ لیتر و در کشور ما، بیشتر از ٤٢ لیتر برای هر فرد است یعنی چیزی حدود ٤ برابر دیگر کشورها ( اگر جمعیت کشور را ٧٠ میلیون نفر در نظر بگیریم تقریبا می شود سالانه ٢ میلیارد و نهصد و چهل میلیون لیتر ).

مصرف فراوان نوشابه های گازدار آسیب های فراوانی به سلامت جسمی مردم وارد می کند به نحوی که به دلیل نابودی کلسیم موجود در بدن و مصرف نکردن لبنیات خصوصا شیر و دوغ در ایران بیش از ٥ میلیون نفر مبتلا به بیماری مرگبار اما خاموش پوکی استخوان می باشند و از هر ١٠٠ زن ایرانی بالای ٥٠ سال، ٧٠ نفر دچار عارضه پوکی استخوان اند.

مضرات مصرف نوشابه های گازدار

1- پوسيدگي دندانها:

تمام نوشابه هاي گازدار خاصيت اسيدي داشته و سبب فرسايش ميناي دندانها مي گردند. همچنين ميزان قند بالاي اينگونه مـحصولات پوسيدگي دندانها را تسريع مي كند.

 2- چاقي:

نوشابه هاي گازدار عمدتاً از آب تصفيه شده، افزودنيهاي مصنوعي و شكر تصفيه شده تهيه مي گردند. بنابراين فاقد هرگونه ارزش تغذيه اي بوده و تنها به خاطر ميزان قند بالايشان داراي كالري زيادي مي باشند كه سبب چاقي در فرد

مصرف كننده مي گردند. در نوشابه هاي رژيمي نيز جاي شكر معمولي از آسپارتام استفاده مي كنند كه در ضمن آنكه يك ماده اشتها آور مي باشد براي سلامتي نيز مضر بوده و مصـرف آن ميگرن، سرگيجه و كاهش توان حافظه را بدنبال دارد.

3- سوء تغذيه:

PH نوشابه هاي گازدار بين 5/2 تا 5/3 مي باشد كه موجب پديد آمدن محيطي اسيدي در معده مي شوند. در تمام مسير سيستم گوارش، تنها معده قادر به مقاومت در برابر چنين محيط اسيدي مي باشد. اما در ديگر اعضاي سيستم گوارش بدن، مانند دهان، گلو و مري در پي مصرف نوشابه هاي گازدار محيط اسيدي ناهنجاري ايجاد مي گردد. چرا كه مخاط دهان، گلو و مري بسيار در برابر اسيد حساس و آسيب پذير مي باشند.

اسيد فسفريك موجود در اين نوشابه ها نيز با رقابت با اسيد هيدروكلريك معده، عملكرد صحيح معده را تحت تاثير قرار مي دهد. هنگامي كه معده ناكارآمد مي گردد غذاي مصرفي گوارش نيافته باقي مانده و سبب سوء هاضمه و نفخ مي شود. افرادي كه از زخم معده و سوزش سر سينه رنج مي برند بايد از مصرف نوشابه هاي گازدار جدا خودداري كنند.

4- تاثير بروي كليه ها:

هنگامي كه ميزان اسيد فسفريك خون افزايش مي يابد كليه ها قادر بدفع سريع آن نمي باشند بنابراين فشار مضاعفي بروي كليه ها تحميل مي گردد. مصرف نوشابه هاي گازدار سبب مي شود تا كلسيم از استخوانها برداشته شده و درون خون جريان يابد اين امر موجب رسوب كلسيم اضافي در كليه ها گرديده كه در نهايت منجر به سنگ كليه مي گردد.

5- تاثير بروي پوست:

خونِ اسيدي بروي عملكرد گلوتايتون تاثير ميگذراد. گلوتايتون يك آنزيم با خاصيت آنتي اكسيداني مي باشد. علاوه بر آن نوشابه هاي گازدار فاقد هرگونه مواد معدني و ويتامين مي باشند. افرادي كه نوشابه مصرف مي كنند معمولا مصرف آب ميوه، شير و حتي آب را كاهش مي دهند و بدن خود را از ويتامين ها و مواد معدني كه براي سلامتي پوست ضروري مي باشند محروم مي سازند. بنابراين پوستشان بيشتر دچار چين و چروك مي شود.

6- تاثير بروي استخوانها:

اسيد فسفريك موجود در نوشابه هاي گازدار ماده اي بسيار سمي مي باشد. در صنعت از اسيد فسفريك بعنوان سختي گير آب استفاده مي گردد. به اين طريق كه اسيد فسفريك سبب زدودن كلسيم و منيزيوم از آب سخت مي گردد. اسيد فسفريك در بدن نيز داراي عملكرد مشابهي مي باشد. يعني يون كلسيم را از استخوانها بر داشته و پوكي استخوانها را سبب مي گردد.

به نوشابه هاي گازدار عمدتاً كافئين افزوده مي شود. كافئين موجود در نوشابه هاي گازدار با سرعت بيشتري نسبت به ديگر نوشيدني هاي حاوي كافئين مانند قهوه و چاي، جذب بدن مي گردد. كافئين سبب برهم خوردن نظم خواب شده، علايم پيش از قاعدگي را تشديد كرده و سبب كم آبي در بدن مي گردد.

جدول مقایسه ارزش غذایی یک لیتر دوغ و یک لیتر نوشابه

دوغ

مواد غذایینوشابه
۱۷پروتئین (گرم)

صفر

دوغ

۱۰

چربی(گرم)

نوشابه

صفر

6/0

فسفر (گرم)صفر
47/0کلسیم (گرم)

صفر

06/0-6/0

ویتامین  A ( میلی گرم )

صفر

02/0

ویتامین B1 ( میلی گرم )

صفر

8/0

ویتامین B2 (میلی گرم )صفر
جزئیویتامین D (میلی گرم)

صفر

۲۵

قند ( گرم )104
۹۴۵آب ( سی سی )

۸94

ندارد

مواد نگهدارنده

دارد

260

انرژی (کیلو کالری)

403

  • نكته آخر

به خاطر داشته باشيد كه بيماريها يك شبه پديدار نمي گردند بلكه در طي سالها بر اثر پيروي از رژيم هاي غذايي نامناسب ايجاد مي شوند. بنابراين مصرف نوشابه هاي گازدار را به حداقل ممكن رسانده و در عوض به نوشيدن آب، دوغ و آب ميوه هاي طبيعي روي آوريد.

 

  • هرگونه سوالی در رابطه با خواص و مضرات و تفاوت های نوشابه و دوغ داشتید در نظرات ثبت کنید تا بررسی شود.

    هر مطلبی لازم داشتید, کافیه سفارش دهید تا در سایت قرار گیرد.

حتما بخوانید:

وقتی یک نوشابه میخوری !

لپتوسپیروزیس در کنسرو، قوطی و نوشابه های گازدار

 

تصاويري وحشتناك از وضعيت بهداشت هند

پیش فرض تصاويري وحشتناك از وضعيت بهداشت هند

حدود 50 عكس وحشتناك از وضعيت بهداشت عمومي در كشور هند به علت تهوع آور بودن برخي از اين تصاوير،فقط لينك سايت رو گذاشتم
http://www.chinasmack.com/2010/pictu…reactions.html
این عکسارو چینی هائی که برای مسابقات ورزشی به هند رفته بودن گرفتن
صدا و ارتعاش در محیط کار

اندازه مطلوب صدا در ساختمان های مختلف

اندازه مطلوب صدا در ساختمان های مختلف

اندازه مطلوب صدا درساختمان های مختلف

 

برآورد کارشناسان در پیشنویس آیین نامه صدابندی در ساختمان ها که توسط مرکز تحقیقات ساختمان و مسکن انجام شده است، نشان می دهد که حد مطلوب صدا در ساختمان های مسکونی و در اتاق خواب 30 دسی بل، در اتاق نشیمن 40 دسی بل و در آشپزخانه 45 دسی بل است. همچنین در اتاق بیماران در بیمارستان ها حد مطلوب صدا 30 دسی بل، در اتاق عمل 35 دسی بل، در اتاق انتظار 40 دسی بل و در بانک ها و فروشگاه ها 45 دسی بل برآورد شده است و حداکثر صدا نباید 5 دسی بل بیش از این مقدار باشد.

در غیر این صورت صداهای گوش خراش مانند صدای موتورسیکلت 125، مغز انسان را آزار می دهد. بنابراین صدابندی و استفاده از عایق ها و جداگرهای مناسب در ساختمان ها الزامی است، تا از ورود صداهای مزاحم بالای 50 دسی بل به ساختمان ها جلوگیری شود.

در نتیجه ضروری است که جداگرها و عایق کاری با حداقل صدابندی 50 دسی بل در محل سکونت و با حداقل صدابندی 60 دسی بل در بیمارستان ها و حداقل صدابندی 40 دسی بل در کلاس های درس مورد توجه قرار گیرد.

اگر چه امروزه از دیوارهای بتنی و سیمانی و گچی بیش از دیوارهای آجری استفاده می شود و تا حدودی صدابندی اجزای ساختمان بیشتر شده است و پنجره ها و شیشه های دو جداره از ورود صداهای مزاحم و با دسی بل بالا تا حدودی جلوگیری می کند؛ اما در شرایطی که تولید موتورسیکلت هایی با صدای بالای 70، 80، 90 دسی بل درکشور افزایش یافته است تنها می توان با دیوار سیمانی و بتنی از ورود صداهای مزاحم و آلودگی های مختلف صوتی جلوگیری کرد.

بنابراین برای آنکه حد مطلوب صدا در مناطق مسکونی و کلاس های درس و بیمارستان ها را داشته باشیم استفاده از عایق های رطوبتی و حرارتی و صوتی بیش از گذشته ضروری به نظر می رسد.به منظور مقابله و كاهش سر و صداي مزاحم در ساختمانها از اين نوع عايق ها استفاده مي كنند در واقع در طراحي ساختمان ها بايد دو چيز را در نظر گرفت , اول جذب صدا و بعد انتقال آن و از مصالحي استفاده نمود كه اين خاصيت را داشته باشند . موادي كه قادرند امواج صوتي را جذب كرده و مقدار آن را كاهش دهند به مواد اكوستيكي معروف مي باشند

انواع مواد آکوستیکی و ویژگی های آنها

مهم ترين ويژگي هاي يك عايق صوتي مناسب زياد بودن وزن, آن نرم .بودن , ظرفيت بالاي كاهش سر و صدا و غير قابل نفوذ بودن است

– عايق هاي صوتي سربي : اين عايق ها به صورت ورقه هايي در روي تيغه هاي نازك پارتيشن و روي مصالح . ديگر با استفاده از چسب مخصوص مي توان استفاده نمود

– كاشي و صفحات ساخته شده از فيبرهاي سلولزي : اين كاشي ها معمولا از الياف نيشكر كه تحت فشار قرار گرفته و به صورت تخته دري آيند ساخته مي شوند و معمولا آنها را سوراخدار مي سازند تا صدا بتواند به حفره هاي بين الياف برسد كه باعث جذب آن گردد كاشي هاي ساخته شده از فيبرهاي معدني اين كاشي ها در كشورهاي صنعتي از سرباره كوره ذوب آهن توليد مي شود و به صورت شكافدار و يا سوراخدار ساخته مي شود تا قابليت جذب صوت آنها افزايش يابد

كاشی هاي فلزی سوراخدار : اين كاشي ها از ورق هاي آلومينيومي و يا فولادي ساخته شده كه سطح آن سوراخدار بوده و با موادي نظير پشم هاي معدني پرشده اند و روي آن را با پوشش لعاب پخته سفيدي مي پوشانند

ویژگی های مصالح آكوستیکی

مصالح اكوستيكي بايد به لحاظ شكل ظاهري , يكنواخت , بدون عيب و عاري از مواد سست و كم دوام و مضر باشند . مقاومت در برابر فشار , بريدين و كشيدگي , جذب آب , تخلخل و حمله موجودات زنده نظير حشرات از .ويژگي هاي مواد آكوستيكي است كه به همراه قابليت حمل آسان مي تواند مورد توجه واقع شود بندی مورد توجه قرار گیرد.

امروزه آیین نامه و مقررات صدابندی در کشورهای سوئد، سوئیس، کانادا، آمریکا و انگلیس در دستور کار قرار گرفته است. در کشور ما و بخصوص در تهران نیز با این همه تراکم جمعیت و ترافیک باید مقررات صدابندی و استفاده از عایق ها، دیوار، سقف و پنجره های مناسب طبق استانداردها و تجربه کشورهای پیشرفته اجباری شود و از معمارها، کارفرمایان و سازندگان ساختمان ها بخواهیم تا برای ایجاد محیط زندگی با آرامش نسبی ساختمان های عایق کاری شده و با صدابندی مناسب را عرضه کنند.

 

  • هرگونه سوالی در رابطه با اندازه مطلوب صدا در ساختمان های مختلف داشتید در نظرات ثبت کنید تا بررسی شود.

    هر مطلبی لازم داشتید, کافیه سفارش دهید تا در سایت قرار گیرد.

 

حتما بخوانید:

⇐ راهنمای تعیین حد مجاز مواجهه با صدا در محیط کار

⇐  صدا و کنترل و اندازه گیری آن در صنعت

⇐  دوره آموزشی اصول ارزیابی مواجهه شغلی صدا در محیط کار