توضیحات
پروپوزال بررسی تاثیر آموزش بهداشت بر آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیه ایی دانش آموزان
فرمت: word تعداد صفحات: 24
فهرست:
- خلاصه مشخصات طرح
- اطلاعات مربوط به عوامل اجرایی طرح
- اطلاعات مربوط به طرح پژوهشی
- بیان مسئله و ضرورت اجرای طرح
- سابقه طرح و بررسی متون
- فهرست منابعی که در بررسی متون استفاده شده است
- اهداف اصلی و فرعی طرح
- فرضیات یا سوالات پژوهش
- روش اجرا
- مشخصات ابزار جمع آوری اطلاعات و نحوه جمع آوری آن
- روش محاسبه حجم نمونه و تعداد آن
- جدول متغیرها
- جدول زمان بندی مراحل اجرای طرح
- و …
- اطلاعات مربوط به هزینه ها
دوره نوجوانی دوره انتقال از کودکی به جوانی است که با جهش رشد جسمی و بلوغ توام است این دوران یکی از پرچالش ترین دوره های رشد انسان است در این دوران، رشد نسبتا یکنو اخت دوران کودکی به طور ناگهانی افزایش می یابد. هم اکنون جمعیت نوجوانان جهان 1200 میلیون نفرمی باشد (2). نوجوانان 20% از کل جمعیت دنیا را تشکیل می دهند که 84% از آنها در جوامع در حال رشد زندگی می کنند(3).حدود 20% از رشد قد و 50% از افزایش وزن دوران بزرگسالی در دوره نوجوانی به دست می آید (4) عادات غذایی نوجوانان با سایر گروه های سنی تفاوت دارد. این گروه سنی تمایل به حذف بعضی وعده های غذایی، خوردن تنقلات، مصرف نامناسب غذاهای آماده، پیروی از رژیم های کاهش وزن ورژیم های نامعقول دارد.(5)
پیشگیری از چاقی در دوران نوجوانی یکی از مسائل مهم بهداشتی می باشد. بر اساس نتایج به دست آمده از مطالعه قند و لیپید تهران 18% از نوجوانان به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستند و 12 تا 18 درصد نوجوانان 11 تا 19 ساله کلسترول بالای 200 میلی گرم در دسی لیتر دارند(6)
در ایران بیشترین شیوع چاقی در سنین نوجوانی دیده می شود. طبق گزارش مرکز کنترل بیماری های قلب و عروق سازمان بهداشت جهانی در سال 1988 کشور ایران از نظر شیوع بالای چاقی دوران نوجوانی یکی از 7 کشور اول جهان می باشد (7)
چاقی در نوجوانان 18-12 ساله علاوه بر ایجاد افسردگی و تهدید سلامت روانی با عوارضی چون بیماری های قلبی – عروقی افزایش فشار خون، دیابت قندی، استئوآرتریت و سرطان کولون در بزرگسالی همراه است(8).
از طرفی مطالعه ای در ایران نشان داد که 12% نوجوانان از کمبود مزمن انرژی بر اساس شاخص نمایه توده بدنی و 16% از کم خونی رنج می برند (9) در پژوهشی دیگر نیز میزان شیوع سوء تغذیه در دانش آموزان شاهرودی بر اساس وزن برای سن 6.5%، بر اساس قد برای سن 8.1 %و بر اساس وزن برای قد 5.9% گزارش شد(10). هم چنین عادات غلط غذایی یکی از عوامل مهم در ایجاد کمبود عناصر مغذی به ویژه کلسیم و ویتامین های B6 ،A ،C و سوء تغذیه پنهان یا آشکار و در نتیجه ایجاد تغییرات رفتاری در انسان می باشد(11)
اگر چه آموزش های عمومی به منظور افزایش آگاهی تغذیه ای و پیروی از آن ها صورت می گیرد، شکاف عمیقی میان آن چه درباره دریافت های غذایی توصیه می شود و آن چه درعمل و رفتارهای غذایی مشاهده می شود وجود دارد. برنامه های ارتقای سلامت در زمینه تغذیه سالم در صورتی موفق خواهند بود که با توجه به آگاهی، نگرش و عملکرد رایج افراد طرح ریزی شوند(6). عملکرد صحیح نوجوانان در رابطه با اصول تغذیه سالم، نیازمند آگاهی این افراد در این زمینه است. اگرچه آگاهی همان رفتار نیست، ولی می تواند یک عامل تعیین کننده رفتارهای غذایی باشد (12)
تصحیح رفتار تغذیه ای در دوران کودکی و نوجوانی که دربرگیرنده مراحل فزاینده رشد می باشد فواید زیادی را به همراه دارد که از مهم ترین آن ها، طراحی و اجرای درست برنامه غذایی در مدرسه ها به منظور رفع مشکلات تغذیه ای و تامین سلامت در این گروه سنی می باشد که با رفع گرسنگی کوتاه مدت یا گذرای کودکان مدرسه ای دچار سوء تغذیه، به افزایش توجه و تمرکز این دانش آموزان در یادگیری و بهترشدن عملکرد آن ها کمک می کند(13) میان وعده های غذایی مناسب و مغذی در ساعات مدرسه بسیار اهمیت دارند زیرا در ساعات نزدیک ظهر حتی کودکانی هم که صبحانه خورده اند گرسنه می شوند و این گرسنگی نشستن سر کلاس را برای آنها غیر ممکن می کند و تمرکز لازم را برای یادگیری از بین می برد. اما باصرف میان وعده مناسب ظرفیت کار و توانایی یادگیری دانش آموزان افزایش خواهد یافت(14)
همچنین توجه به اهمیت آموزش بهداشت در مدارس به دلایل زیر همیشه مورد تأکید قرار می گیرد.
- نقش ضمیر و ذهن مستعد کودک که آمادگی بیشتری برای آموختن دارد.
- عوامل آموزشی به حد کافی در دسترس است
- حضور موظف دانش آموزان، اجرای برنامه را بهتر می کند
- کثرت دانش آموزان ابعاد آموزش را وسیع تر می کند
- ارتباط دانش آموز با اعضای خانواده و بستگان، بسط و تعمیم مسائل آموزشی را موجب می شود.
فایل کامل پروپوزال را بعد از پرداخت در حساب کاربری دانلود کنید.
حتما بخوانید:
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.