ارگونومی در منازل

ارگونومی در منازل

Ergonomics at home

مسائل مورد بررسی در ارگونومی منازل

• طراحی و چیدمان آشپزخانه

• طراحی و چیدمان حمام و دستشویی

• طراحی و چیدمان اتاق خواب

• طراحی و چیدمان هال و پذیرایی

• طراحی و چیدمان اتاق کار

طراحی و چیدمان آشپزخانه

شکل

• آشپزخانه یک طرفه
• آشپزخانه دو طرفه
• آشپزخانه u شکل
• آشپزخانه L شکل

پنجره

آشپزخانه بسته

هم به آشپزخانه هایی اتلاق می­شود که دورتادور آنها دیوار است و هم به آشپزخانه هایی که از یک جهت دیوار ندارند، آنچه بین هر دو مشترک است نداشتن پنجره به بیرون است.

• نور کافی
• فن تهویه
• هود آشپزی
• صدای فن و هود

کفپوش

• سطوح لغزنده نباشد
•  عایق حرارتی مناسبی باشد
• تعدیل کننده و کاهش دهنده صدای حرکت پا روی زمین باشد
• خیلی راحت بشود آن را تمیز کرد
• نسبت به ضربه ­های مکانیکی و حرارت تا حدودی مقاوم باشد

دیوارها

دیوارهای آشپزخانه باید تا ارتفاع 1.4 متر قابل شستشو باشند. در صورتی که تا این ارتفاع، دیوارها را سرامیک کرده باشند، شستشوی آنها بسیار ساده خواهد بود. مهمترین قسمت دیوارها که باید قابل شستشو باشند کناره های سطوح کار است.

چیدمان اجزای آشپزخانه

4 اصل از اصول اولیه طراحی:

• اصل اهمیت با اهمیت ترین جزء یا اجزاء (از نظر ایمنی، کارآیی و ..) میبایست در بهترین و مناسب ترین محل قرار گیرد.
• اصل تکرار استفاده اجزائی که بیشترین کاربرد و استفاده را دارند میبایست در بهترین و مناسب ترین محل  قرار گیرند.
• اصل نوع وظیفه اجزائی که دارای وظیفه یکسان هستند میبایست در یک گروه و در کنار بکدیگر قرار گیرند.
• اصل جانمائی استفاده اجزائی که عموما به طور متوالی و پی در پی و بدنبال هم استفاده می شوند می بایست در یک گروه کنار یکدیگر قرار گیرند.

برای طراحی نحوه چیدمان سطوح کار  توالی انجام کار در آشپزخانه معمولا به ترتیب زیر در نظر گرفته می شود:

1. ظرف شوئی
2. سطح اصلی کار
3. سطح خوراک پز (اجاق گاز)
4. سایر سطوح

برای فرد راست دست توالی کار از دست چپ به راست است.
این توالی نمیباسیت بوسیله گنجه های بلند درها یا راهروها به هم بخورد.
ترکیب L  یا U شکل نیز می تواند مناسب باشد.

یخچال یا سایر وسایل ذخیره و انبار مواد غذائی، ظرف شوئی و اجاق خوراک پزی “مثلث انجام کار” را تشکیل می دهند .اضلاع این مثلث نباید قطع شود به ویژه خط میان ظرف شوئی و اجاق خوراک پزی  که بیش از هر وسیله دیگر ی در آشپزخانه مورد استفاده قرار می گیرند.

اضلاع مثلث انجام کار

گراند جان (1973): حداکثر محیط این مثلث را برای آشپزخانه های کوچک 7 متر و برای آشپزخانه های بزرگ 8 متر توصیه نموده است .

دپارتمان محیط 1972: حداقل و حداکثر آنرا 3600 و 6600 میلی متر  و فاصله میان ظرف شوئی و اجاق خوراک پزی را 1200 تا 1800 میلی متر تعیین نموده است.

ارتفاع سطوح کار

طراحی و چیدمان حمام و دستشویی:

1. فضای لازم
2. ابعاد بهینه

ابعاد بهینه

فضای مناسب

طراحی و چیدمان اتاق خواب

اتاق خواب:

1. فضای مورد نیاز برای سایر وسایل
2. ابعاد کمد
3. تخت خواب
4. مساحت اتاق خواب

مساحت:

تخت خواب:

کمد

ابعاد کمدهای مورد نیاز اتاق های آپارتمان:

فضای مورد نیاز:

اتاق خواب کودکان با دو تخت

با یک تخت:

اصول ارگونومیکی در طراحی هال و پذیرایی:

ابعاد هال و پذیرایی

وسایل داخل هال و پذیرایی:

صندلی راحتی برای استراحت

• باید شرایط استراحت کامل ماهیچه­ های پشت در حالیکه ستون مهره ­ها در شرایط نرمال خود است، فراهم شود.
• برای استراحت پشت باید یک تکیه ­گاه محدب قرار داده شود تا ماهیچه ­هایی که در ناحیه اتصال لگن به ستون مهره ­ها قرار دارند، در شرایط استراحت باشند.
• ارتفاع صندلی راحتی از سطح زمین 39-41 سانتیمتر و عمق محل نشستن 47-48 سانتیمتر باشد
• صندلی راحتی باید دارای تشکچه مناسب باشد، به طوری که ترجیح دارد نرمی و انعطاف­ پذیری تشکچه به گونه ­ای باشد که 6 تا 10 سانتیمتر فرو رود.

مطالب تکمیلی را با دانلود فایل پاورپوینت مشاهده کنید.

حتما بخوانید:

⇐ ارگونومی خواب (جامع)

⇐ ارگونومی در خانه های مسکونی